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Aufgrund seiner wertvollen Bestandteile wird er speziell gerne bei Erkältungen verwendet
Pesto von Trüffeln (tuber aestivum vit
desto mehr Gelierkraft hat Gelatine
25 % Taggiasca
Trüffel-Carpaccio, vom Sommertrüffel, Plantin, 40 g sub-essige-allgemein Aufgrund seiner wertvollen Bestandteile wirdSchwarze Sommertrffel in hauchdnne Scheiben geschnitten werden in Olivenl und mit einer Brise Salz konserviert. Hervorragend zu Kse, Nudeln oder Fleischgerichten.
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